План производства не имеет смысла, если пекаря его не соблюдают. Большое преимущество цифрового плана в системе «Мой Кассир» – легкость контроля.
Отчет по плану производства
Скорее всего у вас в плане производства заложено дробление выпуска, когда позиция выпускается несколько раз в день. Это обеспечивает присутствие свежей, горячей продукции на витрине в течение всего дня, а не только рано утром.
Отчет по плану производства позволяет посмотреть, как выпускалась продукция в разрезе каждого шага. При этом вам доступен отчет по выполнению плана в целом:
А также отчет по суммарным выпускам:
Контроль по камерам
Если у вас настроена интеграция камер в систему «Мой Кассир», то к каждому документу выпуска сохраняется видеоряд за 30 секунд до нажатия и минута после:
Вы можете контролировать выпуск еще и через события. Для этого достаточно применить следующий фильтр:
Для повышения эффективности контроля через камеры мы рекомендуем заносить выпуски сразу после того, как их достали из печи.
Уведомления о выпуске
Инструмент, позволяющий не упустить контроль в течение дня – уведомления в мессенджер или в почту. Менеджер не тратит время на то, чтобы заходить в личный кабинет и получать уведомления.
После настройки уведомления вам на почту приходит отчет о витрине и производстве в удобное вам время.